要掌握好当地市场需求。中国地域广阔，每个地区都有着比较偏爱的美食誉口味，为迎合消费者的口味，鸡排店的经营者做好当地市场的调研很重要。这样可以在把握好消费者主流口味的情况下，进行相应的宣传和推广活动。

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